Никогда раньше не пробовала запекать карпа в тесте. Получилась очень вкусная рыбка!
Карп в тесте
нам нужно:
- 1 шт карп
- 500 гр готового слоеного теста
- 100 г грецких орехов
- 1 средняя луковица
- соль - по вкусу
- свежая зелень петрушки
- 3 ст.л подсолнечного масла
- 1/2 ч.л. базилика
- 1 желток
 |
чистим рыбу, выбираем внутренности, солим бока, посыпаем немного базиликом |
 |
На сковороду выливаем масло, тогда кладём порезанный лук, после 2 мин зелень и орехи, все тушим несколько минут, солим. |
 |
Начинкой наполняем рыбу. Бока можно соединить зубочисткой чтобы не выпала начинка. Выложить рыбу на тесто, накрыть вторым слоем. Пальцами вдавить тесто по контуру рыбы. |
 |
С помощью ложки сделать хвост, голову и.т.д. Желтком смазать полученную рыбку Выпекать 45-50 мин при 180С |
 |
очень вкусно с chef.com.ua) |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЭто очень вкусно! Особенно люблю тесто))) Уже не один раз готовила рыбу в тесте и дорадо, и сибас,и окуня с разными начинками., карпа еще не готовила, подожду когда муж на рыбалке поймает))))))
какая картина
Обожаю вот такую рыбку!
Спасибо
Ваш сердечный магнитик №33, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке
Красиво оформлено! Карп — моя любимая речная рыба, особенно запеченая, НО — она очень костлявая